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三品战略180天,郎酒品质体系火力全开:顶级专家荣膺英才,技术后浪硬核出道……

发布时间:2020-09-14

今天是汪俊林董事长确立“三品战略”的第180天,郎酒“三品”中的品质体系捷报频传,郎酒顶级技术专家荣膺泸州市高端人才“酒城英才卡”,郎酒技术团队包揽“2020年四川省白酒品评职业技能竞赛暨四川省2020届省级白酒评委换届培训考核”前三甲,人才生态圈建设成果显著。

312日,郎酒集团董事长汪俊林发布郎酒“品质、品牌、品味”三品战略

科技强企,技术领先,被确定为郎酒品质主义根本。短短180天,品质体系快速有效推进,郎酒科研技术团队人才辈出,郎酒品质工程取得令人瞩目的阶段性成果。

郎酒极致品质追求刚刚开始,永无止境,依托不断强大的品质体系的力量,确保郎酒品质每天都有提升。

2019820日,郎酒品质研究院揭牌成立


酒城英才

硬核技术确保极致品质

近日,泸州市人才工作领导小组办公室,向泸州市高端人才发放“酒城英才卡”,亚博直播公司常务副总经理、总工程师蒋英丽,亚博直播常务副总工程师沈毅作为郎酒品质体系的人才代表,成为泸州首批获此殊荣的高端人才。

“酒城英才卡”系四川“天府英才卡”系列B卡,是泸州市对高端人才加强服务的重要举措,通过向符合条件的高层次人才确权发卡,为他们在规定范围内享受优惠政策提供便利,增强高层次人才的荣誉感。

△亚博直播公司常务副总经理、总工程师蒋英丽,亚博直播常务副总工程师沈毅荣获“酒城英才卡”

一张小小卡片的背后,是郎酒为建设高技能人才队伍、追求极致品质的不懈努力,是郎酒高品质可持续发展缩影。

自今年312日确立“三品战略”以来,在独具特色的“产、学、研、用”人才培养体系下,短短180天,郎酒构建了不同工种、不同专业领域、不同年龄梯度的品质体系人才生态圈:以头部人才为引领,以人才生态建设为底座,从顶级专家到一线工匠,从原粮到制曲、酿造、蒸馏、储存、勾调、设备、设施,郎酒品质保障涵盖“生、长、养、藏”全环节,贯穿酿酒工艺始终。

在高端技术团队的支撑下,郎酒品质体系产出丰硕成果:郎酒最新一批次批酱香白酒酿造,产出38.95%的特级酒、41.51%的优级酒和19.54%的一级酒,其中,特级酒超产8.95%


技术后浪

推动品质之路可持续发展

2019820日,郎酒品质研究院正式成立,亚博直播公司副董事长汪博炜任研究院理事长,亚博直播公司常务副总经理、总工程师蒋英丽任院长,院士领衔行业顶级专家组成专家委员会,郎酒品质研究院统一调配资源,系统管理郎酒“大生产体系”所有的品质科学研究工作,为技术团队的成长提供丰厚的沃土。

2020824日,“2020年四川省白酒品评职业技能竞赛暨四川省2020届省级白酒评委换届培训考核”在成都举行,来自川酒六朵金花和十朵小金花的750位精英技术人员参加考核,郎酒技术人员王飞、游奇、张雪瓶包揽前三甲,并与程隆、陈波、杨明一起,占据了前十名中的六席。

△王飞获2020年四川省白酒品评职业技能竞赛第一名

一线员工的培育也是品质保障的基础,郎酒与泸州职业技术学院共建“郎酒学院,培养职业技能团队,培训专业一线操作人员。

郎酒在技能培训、技术人才选拔等诸多方面,形成一套老带新、师带徒良性传承模式,定期开展酒体品评、设计、勾调相关技能培训与考核,定期开展上甑工艺操作技能、制曲技能等竞赛,郎酒品质建设从基层人员抓起。郎酒“三品战略”已经逐渐融入到每一个人的心智中,“酿好酒”成为各版块人员的一种行为自觉。


请进来,走出去

品质建设不遗余力

请进来,郎酒把“基础性研究”和“应用型研究”课题沉淀到品质研究院,研究院士级专家孙宝国领衔专家委员会,并与中国农业大学等相关高等科研院校及咨询公司等达成合作,与四川农科院水稻高粱研究所深入田间地头,培育出郎酒专用高粱“郎糯红19,“最强外脑”为郎酒品质体系提供了强大的智力支持。

品质研究院为主体,科研平台作承接,郎酒先后成立了蒋英丽白酒酿造工技能大师工作室、沈毅酿酒技能大师工作室、泸州市酱香型白酒生态酿造工程技术研究中心、四川省博士后创新实践基地、泸州市院士(专家)工作站等硬核科研平台。

△郎酒品质研究院骨干团队深入田间地头,聚焦“郎糯红19号”种子培育

品质研究院的方向是市场需求,以市场为导向,公司要求全体技术人员,每年至少两次到市场进行调研,并根据市场需求,研发出贴合市场的产品。郎酒技术团队结合市场导向,创新运用“风味轮酒体数字化勾调技术”研发出的产品,广受认可和赞誉。

走出去,汪博炜副董事长亲自率队,走进KUKA、浙江大学、科大智能等先进企业、单位,通过交流学习,向外脑博采众长,从一粒粒好原料到一滴滴好酒,从郎酒酿造环境“大生态”,到生产线上、酒瓶里的“小生态”,为传统白酒工艺注入先进科技血液,以鲶鱼效应推动品质持续提升。

△汪博炜副董事长率队交流学习


开花结果

品质体系的强大力量

312日,郎酒确立“三品战略”,首届品质奖表彰大会对郎酒多年的人才战略,进行了一次内部检阅——米红粱、窖泥、窖池、上甑、制曲、勾调……每一个工艺环节都是郎酒品质的代表和直观展示。

千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒。追求极致品质,人才梯队的坚实保障,技术技能的有力支持,郎酒品质工程稳步推进,品质建设百花齐放,品质体系的力量逐步呈现:

312日,首届郎酒品质奖表彰大会授予2019年在品质提升、设计创新、技术进步、科研提升等方面,为郎酒做出突出贡献的11个优秀项目团队及7位优秀个人“郎酒品质奖”,品质、品牌、品味“三品”战略正式确立。

716日,郎酒“沈毅酿酒技能大师工作室”获评四川省技能大师工作室。

824日,四川省白酒品评职业技能竞赛暨四川省级白酒评委换届培训考核中,郎酒技术人员不仅包揽前三甲,且占据了前十名中的六席。

9月,亚博直播公司常务副总经理、总工程师蒋英丽,亚博直播常务副总工程师沈毅成为泸州首批获得“酒城英才卡”的高端人才。

三品战略180天,从顶层设计,到机制建设,再到融合社会力量,郎酒汇集一切优质资源,为人才梯队提供充足的成长空间和丰沃的土壤。坚持长期主义,让我们相信品质体系的力量!让我们形成完善的品质体系,郎酒品质建设必将硕果累累!